domingo, 29 de enero de 2012

POLLO GUISADO CON TOMATE Y ACEITUNAS NEGRAS


FOTO: Lorena M.

¡¡Buenas!! Esta receta es el claro ejemplo de intentar "copiar" una receta y al final terminar haciendo otra bastante diferente. Entre los blogs de cocina que sigo con mayor asiduidad está El Comidista (se puede ver el enlace en la barra lateral izquierda). Me gusta, porque su autor, Mikel López Iturriaga (sí, hermano del que fuera jugador de baloncesto), aporta un enfoque bastante divertido y sencillo a su blog, sin ínfulas ni pretensiones.

Esta receta es de esas que me "entró por los ojos". La vi y me dio hambre. Así que me propuse copiársela. Claro, luego te pones a cocinarla y te ocurren cosas como que, al dorar el pollo, éste se pega al fondo de la cacerola y te planteas desglasarla con cerveza para luego añadir el jugo... tienes más líquido por lo que cambias los modos de cocción... Vamos, que como me salió diferente he decidido colgarla.